いかとんび♪

いかとんびって???

こちら日本海さかな街。

以前このブログで少しご紹介しました。

 

今、つばさトラベルバスツアーでは、若狭ツアーの昼食の工程に入っております♪

魚市場で凄く賑やか、休日は、県外からもたくさんの方が来られるそうです。

さて、タイトルのいかとんび。

ご存知でしょうか?

私は、ここで初めて知りました!

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いかのくちばしだそうです。黒い部分は、省いて食べるんですねー。インターネットで調べると、珍味として記載があり、また剥き方も載ってました。

食べてみると、、、

いかっ!です。が、するめのような、それより歯ごたえがあって、ビールのおつまみに最高だなぁと思いました。

初めての方は、是非、お土産にでも。わいわい、旅話をしつつ、剥きながら、食べるのが楽しいです(*^^*)